Mittwoch, 28. Mai 2014

Bento Nr. 7 - Nikuman nicht vegetarisch mit Brokoli und Karottensalat

 
Gestern hat mich der Eifer gepackt ein Bento zum Mittagessen zu bekommen. Also habe ich ans Werk gemacht und einiges vorbereitet. Zunächst gab es mal wieder Nikuman. Wobei diese endlich einmal ihren Namen verdient haben, weil ich auch Hackfleisch zur Hand hatte.

Dienstag, 27. Mai 2014

Bento Nr. 6 - Viele Premieren

 
 
Es ist so weit, ich habe mich getraut mir eine "echte" Bento Box zu bestellen. Nach langem Überlegen habe ich mich für ein nicht ganz so teueres Modell entschieden und dafür noch ein Austecherset so wie kleine Saucenfläschen aufgerüstet. Und das amtliche Endergebnis ist hier zu sehen.

Mittwoch, 14. Mai 2014

Tonkatsu... Japanisches Schnitzel



Nachdem Herrn T sich für die "Dollen Klompen" erwärmt hat, habe ich den nächsten mehr oder weniger subversiven Versuch gestartet ihn für meine Japan-inspirierten Kreationen zu begeistert. Es kamen zum Einsatz japanische Brotbrösel (Panko) und 4 Schnitzel.

Dienstag, 13. Mai 2014

Bento Nr. 5 - Nikuman mit Ei und Spinat

 

Für heute musste es ein schnelles Bento sein, basierend auf den "vegetarischen Nikuman", die ich am Abend vorher zubereitet hatte.

Dazu gab es Spinat. Da nehme ich gerne Tiefkühlspinat mit ganzen Blättern, bereite ihn in der Mikrowelle zu und würze ihn dann mit etwas Sojasauce und Sesamöl. Mit etwas Sesam obendrauf finde ich das sehr gut.

Nikuman...vegetarisch?!

Nach einer etwas längeren Bentopause habe ich mich gestern endlich mal wieder ans Werk gemacht. Ich hatte ja viel Zeit für Recherchen und so war ich neugierig mal Nikuman auszuprobieren. Leider hat die Zeit zum Einkaufen nicht gereicht und so war kein Hackfleisch im Haus. Dazu hatte der kleine Herr A Bedarf nach viel Aufmerksamkeit und wollte unbedingt helfen.

Da hieß es also experimentieren und auf manuelles Kleinschneiden der Zutaten zu verzichten... Es kam zum Einsatz der Thermomix.