Dienstag, 7. April 2015

Bento Nr. 27 - Geburtstagsbento mit Sobanudeln


Hier kommt nun auch meine Bentobox, die ich anlässlich des ersten Geburtstags meines Blogs zusammengestellt habe. Endlich habe ich die Soba-Nudeln aus meinem Vorrat verwendet. Es war alles in allem eines meiner Bentos, die ich in aller Ruhe zubereiten konnte und wie ich finde, sieht man es ihm auch an.

Dienstag, 31. März 2015

Die Schachtelwirtin wird 1 Jahr alt... Zeit für Geburtstagkuchen

 
Als ich angefangen habe mein Blog zu schreiben, hatte ich keine Erwartungen. Hauptsächlich war mein Anliegen das ein oder andere Projekt für mich zu dokumentieren, damit ich später mal nachschlagen kann, wie ich das so gemacht habe. Dass andere Leser als ich hier her finden, kam mir überhaupt nicht in den Sinn. Um so mehr habe ich mich über den ersten Kommentar gefreut, den ich erst mit 4 Tagen Verspätung überhaupt gesehen habe. Ich hatte einfach gar nicht damit gerechnet.

Heute bin ich immer ein klein bisschen freudig aufgeregt, wenn ich einen Post veröffentlichen kann, weil es mir das Schreiben so viel Spaß macht. Besonders schön finde ich die vielen kleine Begegnungen in den Kommentaren auch in anderen Blogs, die geteilten Ideen und  die fast tägliche Inspirationen für meine analoge Küche. Deswegen möchte ich mich an dieser Stelle bei allen Bloggern, Autoren, Foren- und Communitymitgliedern bedanken für die schönen Stunden im Netz und den neuen Leckereien, die ich deswegen ausprobieren konnte.

Aus Anlass des ersten Geburtstages der Schachtelwirtin kommen hier ein paar Geburtstagsleckereien, die ich aus Anlass von verschiedenen Geburtstagen des kleinen Herrn A gebacken habe. Wie immer nicht perfekt aber schön bunt.

Samstag, 28. März 2015

Bento Nr. 26: Onigirazu zum Zweiten, dieses Mal "klassisch" mit Reis

 
Nach meinem erstern Versuch hatte ich dieses Mal etwas Vorlauf und so habe ich am Abend vorher Reis gekocht. Da es in der Küche noch einige Reste gab, habe ich mich entschieden, diese für dieses Onigirazu verwenden. Dafür ist es einfach perfekt geeignet.

Freitag, 27. März 2015

Bento Nr. 25: Onigirazu! ... das kann ich auch, oder?



Beim Stöbern auf Daniis "Lecker Bento und mehr- Blog" bin ich über die Onigirazu gestolpert. Und weil Danii geschrieben hat, es ist erlaubt was gefällt, habe ich mir gedacht, das kann ich auch. Und so habe ich zu diesem Thema zwei Experimente gewagt. Hier nun das Ergebnis des Experiments Nr. 1:

Donnerstag, 26. März 2015

Back on my Blog: Backe backe Brot


Leider habe ich mein Blog in den letzten Monaten nicht mal mehr stiefmütterlich pflegen können. Das bedeutet aber nicht, dass es deswegen langweilig geworden wäre. Ich habe mich nach meiner langen Schreibpause entschieden, diesen Beitrag einem Thema zu widmen, mit dem ich mich recht intensiv beschäftigt habe, bevor ich auf die Bentos gekommen bin: Brote aus Hefeteig backen.

Außerdem gibt es mein Blog im Frühlingslook. :-)

Mittwoch, 12. November 2014

Bento Nr. 24 - Der Tofu muss weg! Seidentofu-Bratinlinge mit Spinat


Nachdem das Essen diese Woche in der Kantine nicht so der Bringer ist und ich dank der Bento-Pack-Aktion immer noch schwer motiviert bin, habe ich mich im Kühlschrank auf die Suche nach Kandidaten fürs Bento gemacht. Und siehe da, da hat sich doch tatsächlich ganz unten ein Seidentofu verschanzt, um seinem Schicksal zu entgehen. Aber keine Chance, einen Tag vor dem offiziellen Verfallsdatum ist er mir in die Finger geraten. Hmm... aber was tun mit 400 g Seidentofu?

Montag, 10. November 2014

Bento Nr. 23 - Kürbisrisotto mit karamellisierten Walnüssen


Dank der tollen Bento-Pack-Aktion anlässlich des 5. Geburtstag von Token's bento-lunch-blog habe ich mich auch - nach einer gefühlten Ewigkeit - aufgerafft wieder mal Bentos für Herrn T und mich zu machen. Zur Zeit bin ich immer noch auf dem "Einfach"-Trip viel mit möglichst unverarbeiteten Zutaten zu erreichen. Deswegen habe ich es mit einem Risotto und schlichtem Obst und Gemüse versucht.